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Le pont chauffant électrique permet de maintenir au chaud des plats et aliments venant tout juste d'être cuits, directement dans des bacs GN1/1, comme des gratins, des frites, des légumes,... Il se posera sur un plan de travail.
L'appareil et est doté d'un tube chauffant infrarouge de 1kW et est livré avec 1 bac gastro GN1/1 de 65mm de profondeur, ainsi que d'une plaque perforée.
La technologie infrarouge du chauffe frites professionnel rendra cet appareil très performant, puisqu'il ne nécessite pas de préchauffage et son rayonnement permettra de chauffer les frites à une température idéale et de manière ultra rapide.
Ce genre d'appareil est couramment utilisé dans les cuisines professionnelles pour éviter que les plats ne refroidissent avant le service.
Les + produit:
- Carrosserie inox
- Résistances inox
- Tube chauffant infrarouge 1kW
- Inclus 1 bac GN 1/1 en inox - prof. 65mm
- Interrupteur marche/arrêt
Chauffe-frites infrarouge GN1/1
